01
Menyusun Dokumen Penerapan SJPH dan Kelengkapannya
Memahami penyusunan sistem, prosedur, dokumen dan rekaman penerapan Sistem Jaminan Produk Halal.
Pelajari Unit 1 →Portal belajar, review materi, dokumen SJPH, studi kasus dan simulasi asesmen untuk membantu peserta memahami kompetensi Penyelia Halal.
Pelajari setiap unit melalui teori, dokumen, studi kasus dan simulasi asesmen.
Memahami penyusunan sistem, prosedur, dokumen dan rekaman penerapan Sistem Jaminan Produk Halal.
Pelajari Unit 1 →Mengidentifikasi bahan, pemasok, dokumen pendukung dan bukti kehalalan bahan yang digunakan.
Pelajari Unit 2 →Melakukan pengawasan terhadap bahan, fasilitas, proses produksi, penyimpanan dan produk.
Pelajari Unit 3 →Memahami identifikasi, pengendalian, pemisahan, dokumentasi dan tindakan terhadap ketidaksesuaian.
Pelajari Unit 4 →Memahami perencanaan, pelaksanaan, pemeriksaan, temuan dan pelaporan audit internal SJPH.
Pelajari Unit 5 →Memastikan tindakan koreksi dilakukan, diverifikasi dan efektif mencegah terulangnya ketidaksesuaian.
Pelajari Unit 6 →Pahami sistem, prosedur, formulir dan rekaman yang digunakan dalam penerapan Sistem Jaminan Produk Halal.
Gunakan alur ini untuk mengingat hubungan antarunit.
Contoh latihan untuk menguji cara berpikir seorang Penyelia Halal.
Kompetensi Penyelia Halal dapat dipahami sebagai bagian dari pengendalian kepatuhan dalam organisasi.
Memahami regulasi Jaminan Produk Halal, kewajiban pelaku usaha, dokumentasi, kepatuhan dan pengendalian risiko hukum.
Memastikan prosedur halal benar-benar diterapkan, diawasi, dicatat, diaudit dan diperbaiki apabila ditemukan ketidaksesuaian.